HAVA FRİTÖZÜ NEDİR?

Hava fritözü, yiyecekleri yağsız olarak yüksek sıcaklıkta pişirmek için sıcak hava kullanır. Isı kaynağı genellikle cihazın içindeki metal bir sepet içinden ısıtılmış havayı üfleyen bir fandır.

Hava fritözleri, yağ gerektirmedikleri için sebzeleri ve tavuk kanadı gibi etleri pişirmek için mükemmeldir. Ayrıca ekmek veya kurabiye pişirmek için de mükemmeldirler çünkü kuru ısı onların dışını yakmadan çıtır hale getirir.

Hava fritözü, genellikle sadece havayla kızartmanın ötesine geçebilen çok yönlü bir üründür.

KURUTUCU NEDİR?

Kurutucu, meyve ve sebze gibi yiyecekleri kurutmak için kullanılan bir makinedir. Gıdadaki nem içeriğini buharlaştırmak için ısıyı kullanarak çalışır ve kurutulmuş meyve veya sebzeleri geride bırakır.

İşlem çoğu yiyecek için 30 dakikadan az sürer, bu nedenle her zaman sağlıklı atıştırmalıkların elinizin altında olduğundan emin olmak istiyorsanız bu mükemmel bir seçimdir. Gıda kurutucuları genellikle çiğ gıda diyetinde olanlar tarafından sevilir.

HAVA FRİTÖRÜNDE NELER PİŞİREBİLİRSİNİZ?

Hava fritözü, pek çok türde yiyeceği yağsız kızartmanın hızlı bir şekilde yapılmasını sağlar, böylece evinizin her yerine yağ sıçraması konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. Cihaz hızlı ve eşit bir şekilde ısınarak tavuk kanadı, balık köftesi, patates kızartması, soğan halkası ve sebze gibi yiyecekleri ocağın yanında durmanıza gerek kalmadan pişirmenize olanak tanır.

Ayrıca bir zamanlayıcı işlevi de vardır, böylece yanlışlıkla hiçbir şeyi yakmazsınız. Dondurulmuş gıdaların çoğunu hava fritözünde bile pişirebilirsiniz.

Bu küçük cihazda pişirebileceğiniz yiyecek türleri sonsuz bir listedir. Hatta hava fritözünde elma dilimleri gibi sağlıklı atıştırmalıklar bile yapabilirsiniz.

KURUTUCUDA NELER PİŞİREBİLİRSİNİZ?

En bariz cevap kurutulmuş meyve olacaktır, ancak aynı zamanda lezzetli kurutulmuş et, ekmek, kraker, cips, granola bar, pizza kabuğu, kurutulmuş atıştırmalıklar, muz cipsi ve çok daha fazlasını da yapabilirsiniz!

Kişisel favorilerimden biri üzerine tarçın şekeri serpilmiş kurutulmuş elma dilimleridir. Hayatta kalma paketleri için fazla yiyecek hazırlamak istiyorsanız, kurutucu bunu yapmanın mükemmel bir yoludur.

HAVA FRİTÖZÜ İLE GIDA KURUTUCU ARASINDAKİ BENZERLİKLER NELERDİR?

Bilmeniz gereken ilk şey ikisinin de yemeği ısı kullanarak pişirmesidir. Ancak çalışma şekilleri bakımından farklılık gösterirler.

Hava fritözü, yiyecekleri pişirmek için yüksek sıcaklıkta sıcak havayı kullanırken, gıda kurutucusu daha düşük sıcaklıkta kuru ısı kullanır. Her iki cihaz türü de yiyecekleri yağsız veya tereyağsız pişirmenize olanak sağlar.

Hava fritözleri ve kurutucular genellikle kolay temizlik için bir damlama tepsisine sahiptir ve bunları uygun bir fiyata bulabilirsiniz. Hem hava fritözleri hem de kurutucular, fan ve ısıtma elemanıyla benzer şekilde hava sirkülasyonu sağlar ve cihazın arka kısmından hava tahliyesi bulunur.

HAVA FRİTÖZÜ İLE GIDA KURUTUCU ARASINDAKİ FARKLAR NELERDİR?

Hava fritözü yüksek sıcaklıklarda ısınır ve yiyecekleri yanma endişesi duymadan hızlı bir şekilde pişirmenize olanak tanır. Gıda kurutucusu, gıdayı kurutmak için düşük sıcaklık ayarlı ısı kullanarak çalışır, bu nedenle fırından daha uzun sürer ve herhangi bir yağ gerektirmez.

Her iki seçenek de daha sağlıklı yemeklerin tadını çıkarmanızı sağlayacaktır, ancak her birinin artıları ve eksileri vardır.

HAVA FRİTÖZLERİNİN AVANTAJLARI

Bakmanız gereken ilk şey cihazın boyutudur. Çok miktarda yemek pişirmek istiyorsanız küçük bir fırından daha büyük bir şeye ihtiyacınız olacaktır.

Daha büyük bir hava fritözü aynı anda dört kiloya kadar yiyecek tutabilir. Bu, tavanızın aşırı kalabalık olması konusunda endişelenmenize gerek olmadığı anlamına gelir.

Hava Fritözleri, geleneksel fırınlar gibi geleneksel yöntemlere kıyasla daha hızlı ısınır. Bunları önceden ısıtmanıza gerek yoktur ve içlerindeki havayı dolaştırma şekli nedeniyle yiyeceklerin pişmesi daha az zaman alır.

Birçok hava fritözü önceden ayarlanmış seçeneklerle birlikte gelir; bu, yiyeceği sepete atmak ve ardından pişirme ön ayarlarından birine basmak kadar basittir. Hava fritöz tarifleri, yemek kitabı yazarları ve yemek blog yazarları arasında çok yaygın hale geliyor; böylece ailenizin seveceği bir tarif bulmak için bu tariflere kolayca erişebilirsiniz.

KURUTUCULARIN AVANTAJLARI

Dikkate almanız gereken ilk şey alanınızın büyüklüğüdür. Küçük bir apartman dairesinde yaşıyorsanız tezgah modeli sizin için ideal olmayabilir.

Öte yandan, geniş bir mutfak alanınız varsa, o zaman masa üstü ünite alanınıza daha büyük bir tezgah modelinden daha iyi uyum sağlayacaktır. Kurutucularda kurutma işlemi için düşük sıcaklıktaki kuru hava kullanılır.

Çok az sayıda küçük mutfak aleti, gıdanın dehidrasyonu için gerekli olan düşük sıcaklığı daha uzun süre tutabilme özelliğine sahiptir. Bu amaç için tasarlanmış özel bir cihaza sahip olmak, en iyi sonucun alınmasına yardımcı olur.